Forno de pizza industrial pequeno gás pedra refratária - cristalaço 81

Confeccionada em chapa de aço carbono, dotada de uma pintura epóxi resistente à alta temperatura, o forno de pizza refratário industrial é ideal tanto para pizzarias, quanto para padarias, casas de bolo e outros ambientes que necessitam de um potente forno para realizar o cozimento de seus produtos.

Seus queimadores com sistema de gaveta e aço tubular contam com um regulador de entrada de ar para uma chama mais estável e perfeita, ideal para o bom cozimento de massas, e ainda isolamento em lã de vidro. Os pés resistentes promovem um bom apoio do forno de pizza industrial no solo, facilitando o trabalho daquele que o opera e trazendo o melhor resultado possível ao prato.

O sistema de abertura total do vidro em guilhotina é dotado de um contra peso que estabiliza o processo de abrir e fechar performado diversas vezes por dia e no decorrer da vida útil do equipamento.

A altura da parte interna do forno é de 270mm, permitindo a entrada não só de pizzas, como de pães, panetones, assadeiras de biscoitos, suflês e afins. Isso promove uma grande versatilidade de receitas que podem ser feitas em seu forno de pizza industrial.

A câmara interna é dotada de três trilhos de apoio, para a perfeita regulagem da altura das esteiras, possibilitando uma personalização da proximidade do fogo.

Invista em seu negócio e no processo de produção de seus itens, invista em um forno de qualidade!

- Forno para pizzas, bolos, pães e similares;
- Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
- Sistema de abertura total do vidro tipo guilhotina com contra peso;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super-resistente;
- Acompanha uma grade reforçada por câmara;
- Queimadores com sistema de gaveta, e aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama mais perfeita;
- Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das esteiras;
- Isolamento em lã de vidro;
- Abertura total do vidro;
- Pés super-resistentes e piso em pedra refratária;
- Termômetro na lateral do forno.